Roastbeef

Pečena govedina je jelo od mesa koji se zapeče u pećnici. U biti pripremljen kao glavni obrok, ostaci mogu biti i često upotrebljeni za sendviče, a ponekad se koriste kao mleveno meso. U Velikoj Britaniji, SAD, Kanadi, Irskoj, i Australiji, pečena govedina je jedan od tradicionalnih obroka za nedjeljnu večeru. Često se služi kao hladan rez u trgovinama delikatesa obično za sendviče.

Tradicionalni prilog pečene govedine je jorkširski puding. Pečena govedina je na popisu nacionalnih jela Engleske. Kvalitetna gornja strana govedine, crni luk, šargarepa, celer, beli luk, majčina dušica, ruzmarin, lovor, maslinovo ulje, so i biber.